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永辉亏损3年工资都发不出,现今靠一招翻盘,年赚932亿

发布日期:2022-05-24 10:45    点击次数:181


中国的零售市场,一直以来都搏杀激烈。而其中的超级市场业态,更是长期被国外的巨头,比如沃尔玛、家乐福等占据领头羊的地位。然而近些年,各大城市的超级市场却都被一家来自福建的本土企业——永辉超市所占据。

永辉超市在最困难的时候,曾经面临连续3年巨额亏损,有时连员工的工资都无法按时支付。而2021年却以932亿销售额成了称霸中国市场的超市之王。这一切都来源于永辉老板的管理创新——合伙人制度

一、 生鲜起家,成为区域王者

永辉超市最早起源于福建,老板张轩松通过啤酒代理积累了最开始的资本。后来在1995年,看到超市业务的火爆,就在福州市的中心繁华区域开起了自己的超市。

2001年3月,已经经营有几家小超市的张轩松积极响应省、市政府“杜绝餐桌污染,改善社区生活,建设放心市场”的号召,开设了福州市首家“农改超”超市——永辉屏西超市,尝试把生鲜农产品引进现代超市。

当时家乐福、沃尔玛已经在一线城市,如北京、上海、南京等地方站稳了脚跟。他们正在将触角下沉到二线城市及三线城市。从规模上比拼,永辉要比他们小得多,如何应对国际性大超市的竞争?永辉超市找到了生鲜农产品这一王牌。

而这一创新举动,使得永辉迅速占领了福建的市场,成为了福建省的超市龙头。在福建省站稳脚跟后,永辉超市又积极开疆拓土。华东区、华中区都纷纷出现了永辉的身影。永辉从一家福州本土企业成长为区域性龙头公司。

二、超限扩张,合伙人制度撑起增长

通过生鲜高占比,在福建、安徽等区域获得决定性胜利后。永辉超市就开启了全国的高速扩张之路。2016年开业105家,2017年新开店133家,2018年新开店135家,2019年更是创纪录了开了205家,2020年受疫情影响,稍微放慢脚步,也新开了106家。

虽然永辉超市拥有生鲜高占比这一法宝,但在急速扩张中也出现了很大的问题。新开店需要庞大的资金,而且不能保证很快回本。同时总部要从原来管理一百多家门店,迅速转变为管理将近1000多家门店。每一个新开门店如何评估,如何经营,都不容易把控。

在2017年,永辉的资金链出现了很大问题,现金流吃紧,甚至连集团总部的员工工资都无法按时发放。但是永辉的营业收入、利润都处于非常良性的增长之中。

为了解决这个问题,永辉的老板想出了一个绝招,引入合伙人制度。又称永辉超市的合伙人,与我们一般理解的合伙人有很大区别。永辉合伙人是面向一线管理人员和员工的,简称OP。

OP的本质,是用增长的利润或减少的亏损,来激励员工为业绩负责,与股东意义上的GP、LP有本质区别。永辉超市把店长、店助、营运人员、后勤人员、固定小时工(工作时长≥192小时/月)列入OP范围,并逐步制定完善的激励制度。

在满足分红条件的情况下,永辉超市为OP设置的奖金包根据增量利润而来,增量利润的公式是:门店利润总额超额/减亏部分=实际值-目标值。在各职级奖金分配比例固定的情况下,所有OP都会思考一个问题:人数越多,人均分配奖金数越少;而人数过少,又会影响增量利润目标值的达成。

在合伙人制度下,永辉超市把部门、柜台、品类等人员招聘、解雇都放权给了基层组织。由OP所有成员决定合理的招聘人数,首要即避免人浮于事,组织臃肿。

这一创新的管理合伙人制度,得到了风头女王徐新的大力赞扬。她认为永辉实现了“公司出钱,员工创业,工资保底,利润对半”的双赢局面。

结语

目前,永辉超市每年都新招大学毕业生3000人,而通过合伙人制度的选拔和激励,每年都可以输出近1500个大学生课长,他们构成了永辉超市经营团队的核心力量。

2021年,在疫情情况下,永辉超市仍然实现了营业额增长,全年总营业额为932亿。合伙人也为无数的普通人,提供了自己当合伙人的机会。在疫情影响宏观经济,而各种创业和就业都很艰难的当下,去永辉当合伙人也是个不错的选择。

对于永辉的合伙人制度,你有什么看法呢?



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